Helder groenachtig geel. Intense neus van kruisbes, verse hooi, asperges en appel. Elegant met aangename frisheid en een lange afdronk.

klimaat

Koel gematigd klimaat met matig warme zomers (invloed van het Andes gebergte) en zeer regenachtige w

ondergrond

Leem-kleigrond.

vinificatie

De wijn ondergaat een maceratie gedurende 12-16 dagen met een koude pre-fermentatieve maceratie gedurende 4 dagen bij 10°C. De gisting gebeurt bij 14-16°C en de rijping duurt 2-3 maanden.